Город помог производителю листовых салатов увеличить выпуск продукции
Производитель листовых салатов, торговый дом «АБВ», увеличил на четверть выпуск продукции благодаря федеральному проекту «Производительность труда». Об этом сообщили в Департаменте экономической политики и развития города Москвы.
Компания выращивает шпинат, руколу, мангольд и другие виды салата в собственных теплицах в южных регионах России. В качестве пилотного потока был выбран процесс переработки и фасовки, который выполняют в Москве.
Совместно с экспертами федпроекта в компании внедрили производственный анализ и разработали план устранения простоев, которые возникали по причине несогласованности ручных и автоматизированных процессов в ходе сортировки и упаковки. Помимо этого, проведено зонирование рабочих мест, налажено конвейерное производство, синхронизированы ручные и автоматизированные операции.
Эти меры позволили снизить на 31% время, которое тратится на переработку и фасовку салата, и увеличить выпуск продукции на 25% — с 16 тысяч до 20 тысяч упаковок в день. Объем незавершенного производства уменьшился на 27%. Экономический эффект компании от участия в федеральном проекте составил 25 млн руб.
Предприятие продолжит работать над повышением эффективности и распространит полученный на пилотном потоке опыт на другие процессы. Для этого бережливым технологиям обучили 10 сотрудников, из них двое стали сертифицированными тренерами. Пять сотрудников прошли обучение на онлайн-платформе «производительность.рф».
В 2022–2024 годах в Москве за счет средств городского бюджета реализовывался нацпроект «Производительность труда». С 2025 года московские компании продолжают повышать производительность труда в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика» (федеральный проект «Производительность труда»). Как сообщил Сергей Собянин, участниками проекта стали 535 столичных предприятий. Федеральный проект реализуется в столице за счет средств городского бюджета. Заявки на участие принимаются на сайте АНО «Мосстратегия».
